L’inimitabile osteria “rustica chic” a Monsummano Terme dove degustare i sapori della tradizione, in un ambiente semplice e raffinato, scopri la vera bistecca alla brace cucinata a vista.

Cicceria Sale e Pepe a Monsummano Terme

Piatti della tradizione rustica, in un’evoluzione chic

Nella nostra Osteria si incontrano tradizione & innovazione, rustico & chic. L’obiettivo è soddisfare il palato con sapori genuini ricercando la massima qualità.

Non c’è bisogno di scegliere, con questa degustazione avrai un assaggio dei migliori antipasti presenti sul nostro menu: carpacci, tartare, tartufo, acciughe cantabrico con burrata. ​

La nostra brace a vista, è una gioia per tutti i sensi. La vista del fuoco scalda l’atmosfera e il cuore, il profumo avvolge, e quando l’attesa finisce ecco il trionfo del gusto dell’ottima Scottona di Fassona Piemontese.

Fatta come da tradizione, con un ingrediente alla volta. Ci hanno detto che è la migliore tartare d’Italia, a noi basta che sia la migliore tartare della provincia di Pistoia!

PASTA FATTA IN CASA

La pasta fresca fatta in casa dal nostro cuoco Romagnolo, e abbiamo già detto tutto! Scopri nella sezione menu.

Abbinamenti enogastronomici da leccarsi i baffi. Persino il nostro vino della casa è particolare: un ottimo Rosso di Toscana dell’Azienda Agricola La Roccaia 13° IGT: prezzo modico, gusto top.

Il ristorante arredato con toni caldi è ideale per una bella serata in famiglia o per una cena romantica e ricca d’atmosfera. Disponibile un ampio spazio all’esterno per chi non ha il Green Pass.

ESPERIENZA