Menu
La nostra selezione di piatti ci permette di puntare alla particolarità degli ingredienti, trovando il massimo punto di equilibrio tra qualità assoluta e prezzi accessibili. Soddisfare il cliente e offrire un’esperienza gastronomica all’altezza delle sue aspettative è la nostra priorità.
Scopri il nostro menù di prodotti tipici
Antipasti
Degustazione del "Sale e Pepe"
€ 14,00
Selezione di affettati
Prodotti nazionali e a km 0
€ 12,00
Aspettando la bistecca...
Bruschetta con pomodoro e basilico, prosciutto nostrano e bocconcini di fiordilatte
€ 9,00
Millefoglie di carpaccio di fassona
€ 14,00
Carpaccio di Fassona
con crudo di porcini
€ 18,00
Crostini neri, finger di polenta
con scamorza, spinaci e tartufo e polenta con funghi porcini
€ 12,00
Tartare di Scottona alla Francese
€ 14,00
tris di tartare
€ 16,00
Primi Piatti
Pasta fatta in casa
Riso ai funghi porcini
€ 12,00
Pici cacio e pepe (pASTA FRESCA)
€ 11,00
Pappardelle ai funghi porcini (pASTA FRESCA)
€ 12,00
Tordelli Lucchesi al Ragù (pASTA FRESCA)
€ 12,00
Ravioli alla norcina (pASTA FRESCA)
€ 12,00
Dalla Brace
Bistecca di scottona
€ 5,00/hg
Filetto di scottona
€23,00
Tagliata di fassona Rucola e grana
€20,00
Tagliata di fassona con porcini Spadellati
€25,00
Filetto alla Robespierre
€24,00
Filetto all'alpina
€ 30,00
agnello della garfagnana
€ 20,00
Piccione
€ 20,00
Galletto al mattone
€ 16,00
Rosticciana e Salsicce (CARNE)
€ 12,00
Arrosticini Abruzzesi (CARNE)
€ 15,00
Contorni
Spinaci saltati in padella
€ 5,00
Patate Arrosto
€ 5,00
Fagioli Bianchi all'olio
€ 5,00
Funghi fritti (secondo stagione)
€ 7,00
Pane e Coperto
€ 2,00
Prenotazioni
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