Cicceria
Sale e Pepe
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Monsummano Terme - Via Francesca Nord, 1118
L’inimitabile osteria “rustica chic” a Monsummano Terme dove degustare i sapori della tradizione, in un ambiente semplice e raffinato, scopri la vera bistecca alla brace cucinata a vista.
Cicceria Sale e Pepe IHS Srl - p.iva 02416150973 - Cookie Policy - Privacy Policy
Scopri il nostro menù di prodotti tipici
La nostra selezione di piatti ci permette di puntare alla particolarità degli ingredienti, trovando il massimo punto di equilibrio tra qualità assoluta e prezzi accessibili. Soddisfare il cliente e offrire un’esperienza gastronomica all’altezza delle sue aspettative è la nostra priorità.
Antipasti
Crostini neri, finger di polenta.....................................€ 12,00
con scamorza, spinaci e tartufo e polenta con funghi porcini
Degustazione del "Sale e Pepe"...................................€ 14,00
Selezione di affettati........................................................€ 12,00
Prodotti nazionali e a km 0
Tartare di Scottona alla Francese...............................€ 14,00
Carpaccio di Fassona.....................................................€ 15,00
con crudo di porcini
Tartare di Scottona secondo stagione ....................................…Variabile
Carpaccio di Fassona.....................................................€ 12,00
con Valeriana e Parmigiano Dop (24 mesi)
Primi Piatti
| La Nostra Pasta Fatta in Casa
Pappardelle ai funghi porcini.........................................€ 10,00
Risotto al piccione..........................................................€ 12,00
Pappardelle al cinghiale nostrano................................€ 12,00
Risotto ai funghi porcini................................................€ 12,00
Tordelli Lucchesi al Ragù................................................€ 10,00
Pici cacio e pepe...............................................................€ 10,00
Ravioli alla norcina...........................................................€ 10,00
Maccheroni all'anatra.......................................................€ 11,00
Dalla Brace
Tagliata di Black Angus Irlandese...............................€ 19,00
Bistecca di scottona...................................................€ 4,80/hg
Piccione............................................................................€ 20,00
Filetto di scottona..........................................................€ 23,00
Galletto al mattone........................................................€ 14,00
Filetto alla Robespierre.................................................€ 24,00
Rosticciana e Salsicce....................................................€ 12,00
Filetto all'alpina.............................................................€ 30,00
Arrosticini Abruzzesi.......................................................€ 15,00
Scottadito di agnello.....................................................€ 18,00
Contorni
Verdure saltate in padella...............................................€ 5,00
Verdure fritte.......................................................................€ 5,00
Patate Arrosto..........................................……………….€ 5,00
Funghi fritti.........................................................................€ 7,00
Fagioli Bianchi all'olio..........................................……...€ 5,00
Pane e Coperto.................................................................€ 2,00